沖縄の旨いものを

岡山で本格沖縄料理を楽しむなら
居酒屋「畑人(ハルサ)」へ!
沖縄直送の海ぶどうや島らっきょう、
こだわりのゴーヤチャンプルーなど
岡山にいながら本場沖縄の味を
ご堪能いただけます。
また、沖縄の銘柄豚「あぐー豚」を
使った逸品も豊富。
コラーゲンたっぷりで女性のお客様にも人気です。
沖縄民謡を聞きながら、ごゆっくりお楽しみください。

ゴーヤチャンプルの旨さの秘密

当店特製のゴーヤチャンプルーは下処理をしっかりとして、
丁寧な炒めの技術と絶妙な味付けで苦くなく、
食べやすいのが特徴!是非お召し上がりください!

1.具材を合わせる

2.絶妙な味加減で

3.手早く炒めふわふわ玉子に

日本一を目指してます!

680※価格は全て税込みです。

日本一のゴーヤチャンプルーを目指すこだわりの逸品!
アツアツで適度なゴーヤの食感、旨み。
かといって苦くなく、お酒との相性も抜群です。
その他チャンプルー料理もございますので、
是非ご賞味ください。

ゴーヤチャンプル

あぐー豚を堪能する

沖縄の銘柄豚「あぐー豚」を使った逸品も豊富にございます。
その濃厚な旨みと、とろける脂の甘みを存分にお楽しみください!

価格は全て税込みです。

定番沖縄料理 ラフテー 680

じっくり煮込んだラフテーは、ほろほろとやわらかく絶品!
泡盛で仕込むことにより、濃厚なコクとまろやかさが。
あぐー豚の旨み溢れる逸品です。

あぐ~豚の冷しゃぶサラダ980

濃厚なあぐー豚を冷しゃぶであっさりと楽しめるサラダは、女性にも人気。瑞々しい野菜の爽やかな旨みとあぐー豚の濃厚な旨みのバランスが絶妙です。

てびち(豚足)の煮込み500

てびち(豚足)を煮込んだコラーゲンたっぷりな逸品。プルプルの食感とトロっとした旨みにお酒がすすみます!是非お召し上がりください。

豚トロ880

あぐ~豚の旨みを味わってもらうために、
シンプルな味付けで仕上げました。
しっかりとし脂の旨みはほんのりと甘さも感じられる一品です。

その他の逸品

※価格は全て税込みです。

    海ぶどう

    海ぶどう

    680

    沖縄直送の海ぶどうを鮮度抜群なままに!プチプチの食感がたまりません。

    人参しりしり

    人参しりしり

    400

    人参と玉子を一緒に炒めたもの。 素材の甘みが広がり、驚く美味しさです。

    海ぶどう

    タコライス

    650

    タコスミートをたっぷりご飯の上に! スパイシーな味わいは、お酒ともよく合います。

    タコライス

    ゴ~ヤの肉づめ

    580

    ゴーヤ好きには堪らない、甘苦い肉づめもございます。 お肉の旨みにゴーヤの苦味が抜群に合う逸品。

    島らっきょ

    島らっきょ

    650

    ピリ辛な島らっきょはおつまみの定番。 さっぱりとした酸味に楽しい食感についついお酒がすすみます。

〆にはやっぱり ソーキそば

〆には当店特製のソーキそばをどうぞ!
沖縄県外の方向けに出汁を濃厚にアレンジしています。
旨みをしっかりと感じながらするっと召し上がれる逸品。

    残波 白 (比嘉)
    500
    ゴ~ヤちゃんぷる
    680

    当店こだわりのゴーヤチャンプルーには、残波を一緒に。
    フルーティーな香りと爽快な飲み口が女性にも人気です。

    春雨カリー (宮里)
    600
    ラフテー(豚の角煮)(2コ入り)
    680

    じっくり煮込んだ濃厚なラフテーには、同じく濃厚な熟成泡盛を。
    香ばしい香りとやわらかい口当たりが、旨みに寄り添います。

    菊の露 VIP GOLD(宮古島)
    600
    紅いもコロッケ(2コ)
    430

    芳醇な香りと熟成された風味の泡盛には、
    紅いものはっきりとした甘みが合う。
    凛とした爽やかな後味が、さっぱりと召し上がれる組み合わせです。

沖縄料理メニュー

※価格は全て税込みです。

カ~リ~ポテトフライ
430円
紅いもコロッケ(2コ)
430円
揚げ餃子の食べるラ~油がけ
500円
豚なんこつの唐揚げ
580円
グルクンの唐揚げ
540円
やんばる鳥のとり天
※時季により入荷がない場合があります
680円
ゴ~ヤちゃんぷる
680円
そ~めんちゃんぷる
540円
麸ちゃんぷる
※金・土・祝前日はやっていません
750円
スパムたまご
540円
人参しりしり
400円
ゴ~ヤとスパムのちゃ~はん
800円
イカスミちゃ~はん
800円
タコライス
650円
沖縄ちゃんぽん
650円
琉球だし茶漬け
あんだんす~(油みそ)
500円
あぐ~豚
800円
チャンジャちゃ~はん
840円
うちなーナポリタン
800円
沖縄そばの塩やきそば
750円
イカスミ 焼きそば
750円
琉球からそば
800円
ソーキそば
600円
海ぶどう
680円
みみが~
400円
ジ~マ~ミ~豆腐
430円
島らっきょ
天ぷら

600円
650円
すみイカ
400円
ゴ~ヤの肉づめ
580円
豆腐よう
400円
ゴーヤの刺身ポン酢とかつお節
430円
やんばる鳥のたたきシ~クヮ~サ~ポン酢
680円
沖縄わっしょいサラダ
780円
あぐ~豚の冷しゃぶサラダ
980円
みみが~と島豆腐のサラダ
680円
海ぶどうと生ハムの生春巻き
(2本)

580円
あぐ~鍋(2人前より)
980円
あぐ~豚の豚トロの炙り
880円
てびち(豚足)の煮込み
500円
ラフテー(豚の角煮)(2コ入り)
680円

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